Comunemente, le castagne vengono gustate arrostite in forno o sul fuoco. Per arrostirle sul fuoco, basta fare un taglio verticale ad ogni castagna e metterle in una padella bucherellata fino a giusta cottura, muovendole e agitando la padella ogni tanto; dopo vanno versate in un contenitore, fatte raffreddare, sbucciate e gustate. Per la cottura in forno, basta fare un taglio alle castagne e metterle in una teglia da inserire nel forno e far cuocere per una ventina di minuti, alla temperatura di 220 gradi, rigirandole per uniformare la cottura.